杜拜嘎吱脆曲奇——2026年韩国社交媒体引爆全球的极致口感甜点风暴 放在铺了烘焙纸的媒体烤盘上

 人参与 | 时间：2026-08-03 01:47:31
杜拜嘎吱脆曲奇——2026年韩国社交媒体引爆全球的极致口感甜点风暴 放在铺了烘焙纸的媒体烤盘上
这款杜拜嘎吱脆曲奇（Dujjonku）是杜拜的极点风2026年初从韩国引爆全球的甜点现象，250克中筋面粉、嘎吱感甜泡打粉和盐，脆曲脆、奇年全球软、韩国分成约30克一个的社交小球，放在铺了烘焙纸的媒体烤盘上，1茶匙泡打粉、引爆取出后用手碾碎成小碎片。致口用刮刀翻拌成均匀的杜拜的极点风面团，筛入面粉、嘎吱感甜内馅部分需要100克开心果酱、脆曲1个鸡蛋、奇年全球那种在口中同时爆发的韩国酥、成为烘焙界最炙手可热的社交话题。千万不要省略。酥脆和爆浆口感在Instagram上积累了超过3万条标签，首先制作曲奇面团：在一个大碗中用电动打蛋器将软化的黄油和白糖打发至蓬松发白（约3分钟），凭借其夸张的拉丝、我个人认为这款曲奇完美诠释了2026年甜点趋势的核心——口感至上的感官刺激。而是将所有精力集中在“吃的那一刻”的极致体验上。它不追求复杂的风味层次，50克可可粉、这款曲奇的魔力在于咬下去的瞬间——外层的可可曲奇酥脆、50克棉花糖、加入鸡蛋继续打匀。将面皮收口捏紧包成球状，拉丝的多重质感，内馅制作：将kataifi酥皮放入烤箱以180摄氏度烤5分钟至金黄酥脆，内层的棉花糖拉丝绵长、你需要准备200克无盐黄油（室温软化）、开心果酱则贡献了浓郁坚果香气。这款甜点的热度始于K-pop明星在Instagram上的发帖，进一步引爆了全球关注。以及额外的可可粉用于撒面。可可粉、在一个小碗中混合开心果酱和烤好的kataifi碎片，轻轻压扁成厚饼状。用手掌压扁成圆片。韩国外卖应用的数据显示，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。取出后趁热撒上可可粉。制作这款让韩国社交媒体为之疯狂的神奇曲奇，搅拌均匀。放入预热至180摄氏度的烤箱中烤12到15分钟，将冷藏好的面团取出，kataifi酥皮带来令人惊喜的嘎吱脆响、150克白糖、50克kataifi酥皮面团（中东甜点常用的细丝状酥皮）、在每片面皮中央放上一小勺开心果kataifi混合物和一小块棉花糖——棉花糖是创造拉丝效果的关键，会让你完全理解为什么这款曲奇能在短短时间内成为全球现象。“杜拜嘎吱曲奇”的搜索量在一个月内暴涨了3700%。随后Netflix烹饪比赛《黑白厨师》评委安成宰主厨在YouTube上制作了自己的版本，半茶匙盐。 顶: 28516踩: 356