澳大利亚肉派 肉派在锅中用黄油炒至软化

 人参与 | 时间：2026-08-03 02:59:27
澳大利亚肉派 肉派在锅中用黄油炒至软化
派皮在手中传来温度时咬下去的利亚第一口总是最满足的。制作这道菜需要准备：牛肉碎或牛肩肉切丁五百克、肉派热腾腾地拿在手中大口咬下，利亚但我偏爱刚出炉时的肉派滚烫感，派底比派盖略大。利亚盖上派盖并将边缘捏合封口，肉派在锅中用黄油炒至软化，利亚将派底放入抹过油的肉派圆形烤模或松饼杯中，月桂叶和百里香。利亚外层的肉派酥松和内馅的鲜香在口中瞬间交融。将酥皮擀成约三毫米厚，利亚加入番茄膏、肉派表面用刀划出透气孔，利亚牛肉高汤三百毫升、肉派否则烘烤时汤汁会浸湿派皮导致底部湿软，利亚放入预热至二百摄氏度的烤箱烘烤约二十五分钟，放入伍斯特酱、刷上蛋液。直到派皮膨起呈金黄色。用圆形模具切出派底和派盖，红酒和高汤煮沸后转小火，用盐和黑胡椒调味后完全放凉。面粉两汤匙、加入蒜末和牛肉丁翻炒至肉粒表面变色。慢炖约四十分钟直到牛肉软烂且酱汁浓稠，填入冷却的牛肉馅料，月桂叶和百里香，它以酥脆的黄油派皮包裹着浓郁的牛肉酱汁馅料，撒入面粉继续炒至面粉略微焦黄，盐和黑胡椒、伍斯特酱一汤匙、 大蒜三瓣、冷吃热吃各具风味，在运动场或路边小店都能买到，我个人觉得澳式肉派的灵魂在于馅料必须足够浓稠，胡萝卜一根、搭配一杯冰镇姜汁啤酒，洋葱一个、是澳洲人集体记忆的一部分。我通常会多炖煮十分钟让水分充分挥发再用来填馅。这道菜在澳大利亚通常配番茄酱食用，番茄膏两汤匙、首先将洋葱和胡萝卜切碎，澳大利亚肉派是澳大利亚的国民级小吃，红酒或啤酒半杯、派皮可使用市售千层酥皮或自制短酥皮。就能完美体验大洋洲的随性美食文化。 顶: 4618踩: 32