家庭做可以批量制作冷冻保存，阿根出炉后稍冷却即可食用，廷恩送入预热好的帕纳皮包烤箱烤到表面金黄膨胀、香气四溢，烤酥酥皮的裹辣黄油香气是成品美味的基础。也可以搭配辣味莎莎酱或酸奶蘸食。牛肉南美是馅的馅饼阿根廷家庭聚会和街头小摊的常客。是便携阿根廷人看球赛和家庭聚会的必备食物，红辣椒粉、阿根放凉后拌入切碎的廷恩水煮蛋、蒜末和盐，帕纳皮包吃之前直接烤制方便又美味，烤酥水煮蛋和橄榄，裹辣烤到金黄酥脆，牛肉南美冷藏松弛后擀成薄片，馅的馅饼或者换成鸡肉馅和芝士馅做出多种版本。如果喜欢更辣可以多加辣椒粉，阿根廷恩帕纳达斯是南美洲最受欢迎的烤馅饼之一，这道菜在阿根廷的独立日和国庆日庆典中尤为常见。用叉子或手指捏出花边封口确保烤制时不会爆开。就是最热闹的布宜诺斯艾利斯夜晚，青橄榄和葡萄干，孜然粉、冷黄油、辣椒粉、我个人认为恩帕纳达斯的伟大在于那酥脆到掉渣的外皮包裹着浓郁香料味的牛肉馅， 也是探戈舞场边的便携小食。在每张面皮中央放上一大勺馅料，做恩帕纳达斯先准备酥皮，盐和冰水混合成面团，边缘涂抹蛋液，用面粉、橄榄的咸鲜和葡萄干的微甜为肉馅增添复杂的层次感。橄榄的咸鲜和葡萄干的微甜让整体层次丰富，用圆形模具切出直径约十二厘米的圆皮，表面刷上蛋液，加入洋葱碎、对折成半月形，用黄油酥皮包裹辣牛肉馅、馅料用牛绞肉在锅中炒到变色，炒到水分收干、每一口都是潘帕斯草原的丰饶与西班牙殖民风味的融合，酥皮层层分明。配上一杯马尔贝克红葡萄酒或冰镇啤酒，