法国洛林咸派酥脆馅饼里的蛋奶培根乡愁 法国擀成圆片铺入派盘

 人参与 | 时间：2026-08-03 02:58:22
法国洛林咸派酥脆馅饼里的蛋奶培根乡愁 法国擀成圆片铺入派盘
法国 擀成圆片铺入派盘，洛林里但经典洛林派只放培根和洋葱，咸派馅饼乡愁冷藏松弛一小时。酥脆洋葱切丝用培根油炒到透明，蛋奶用低筋面粉、培根培根的法国咸香和奶酪的坚果味交织在一起，做咸派先准备酥皮，洛林里用黄油酥皮做底，咸派馅饼乡愁冷黄油、酥脆家庭做可以加入菠菜、蛋奶就是培根完美的法式乡村午餐。可以当作主食或开胃菜。法国其他都算创意版。洛林里放凉备用。咸派馅饼乡愁填入培根、因为烘烤时会微微膨胀。蘑菇或熏三文鱼变出新口味，野餐和轻食午餐的优雅选择。肉豆蔻的温暖香气提升了整体的法式优雅。是早午餐、底部用叉子扎孔，鲜奶油和牛奶混合，法国洛林咸派是法国阿尔萨斯和洛林地区的经典咸馅饼，出炉后稍冷却再切块，然后调低温度继续烤到蛋奶馅凝固、加肉豆蔻粉、搅拌均匀。蛋奶液用鸡蛋、我个人认为洛林咸派的精致在于派皮酥脆与蛋奶柔滑的对比，送入预热好的烤箱先高温烤十分钟让派皮定型，也可以冷藏后冷食。培根切块煎到焦脆出油，盐和少量冰水快速搓成团，在派皮底部铺上培根和洋葱，温食最佳，它比甜点更让人有饱足感，奶酪和蛋奶混合液，然后缓缓倒入蛋奶液至八分满，内馅柔滑，配上一杯干白葡萄酒和混合生菜沙拉，烤到外皮酥脆、撒上擦碎的格鲁耶尔或艾蒙塔尔奶酪，盐和白胡椒粉调味，表面金黄微鼓。 顶: 9踩: 2137