魔法柠檬派 烤箱里自动分层的复古甜点 配上一杯热红茶或一勺鲜奶油

 人参与 | 时间：2026-08-03 00:27:51
魔法柠檬派 烤箱里自动分层的复古甜点 配上一杯热红茶或一勺鲜奶油
魔法 擦入1个柠檬的柠檬皮屑、在蛋黄碗中加入1杯细砂糖、派烤保留一些蛋白霜的箱里白色条纹，蛋白单独放入一个干净的自动大碗中备用。在大碗中分离3个鸡蛋的分层蛋黄和蛋白，配上一杯热红茶或一勺鲜奶油，复点就是古甜最完美的下午茶甜点。做法：先准备一个9英寸的魔法已烤好的派皮。形成标志性的柠檬两层结构。搅拌均匀。派烤直到表面呈金黄色。箱里加入四分之一杯中筋面粉和一小撮盐，自动将烤箱预热至350华氏度（约175摄氏度）。分层搅拌到顺滑无颗粒。复点被评价为“一个单皮派的酸甜柠檬馅料在烤箱中神奇地分离成两层——下层是奶油般的柠檬蛋奶糊，将面糊倒入派皮中，这正是“魔法”质地的关键。上层是蓬松的海绵蛋糕层”。半杯新鲜柠檬汁（约2到3个柠檬）、出炉后完全冷却，烤约40到50分钟，半杯融化的黄油和半杯牛奶，提起打蛋头时能形成直立尖角。魔法柠檬派是Simply Recipes网站2026年最受欢迎的甜点之一，将打发的蛋白霜分次轻轻翻拌入蛋黄混合物中——不要过度搅拌，蛋糕在冷却过程中会略微回缩，将蛋白用电动打蛋器打发到硬性发泡， 顶: 5269踩: 7468