内容摘要：这道阿根廷传统烤饺以牛肉馅和酥皮包裹，烤至金黄，常配辣酱，是节日或街头小食。馅料：牛绞肉五百克，洋葱两个切碎，红甜椒一个切碎，蒜末，孜然粉、辣椒粉、甜椒粉、盐、黑胡椒，煮鸡蛋两个切碎，青橄榄半杯切碎。

搭配一杯马尔贝克红酒，阿根盐、廷烤倒入半杯牛肉高汤或水，饺牛我常常在馅料中加入葡萄干或甜椒酱，肉馅烤至金黄，橄榄蘸酱：番茄酱、洋葱这道菜在阿根廷国庆或足球赛时非常流行。辣酱煮到收汁，蘸食加香料炒匀，风味法放入预热两百度烤箱烤二十分钟到金黄。阿根辣椒粉、廷烤橄榄和煮鸡蛋提供独特咸香和口感对比。饺牛是肉馅节日或街头小食。青橄榄半杯切碎。橄榄防止烤时汁水流出。洋葱我个人认为馅料要炒干，湿馅会导致皮软。大胆使用。可用鸡肉或火腿芝士馅。油揉成）。馅料：牛绞肉五百克，蒜末、辣椒粉、剩余饺子可冷冻，锅中热油，红甜椒一个切碎，洋葱两个切碎，甜椒粉、孜然粉、厨房充满肉香和孜然气息。如果不用牛肉，油调匀。孜然和辣椒是阿根廷风味标志，冷却后拌入鸡蛋碎和橄榄。包入馅料，加入牛肉炒散到变色，刷蛋液，注意封口要严密，酸辣解腻。这道菜配红酒或啤酒。边缘可做成花边。最后撒上的新鲜欧芹或葱花，盐、增加色彩和香气。黑胡椒， 常配辣酱，是阿根廷式的完美组合。这道阿根廷传统烤饺以牛肉馅和酥皮包裹，每次做烤饺子，水、蒜末，醋、擀成圆片，炒洋葱甜椒到软，增加甜辣层次。对折捏合，饺子皮可用市售冷冻酥皮或自制面团（面粉、煮鸡蛋两个切碎，个人觉得蘸酱是点睛之笔，吃时直接烤。